Pressa Burro e Pasta

  • Cod: CS0206
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Versione: Semi-automatica
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Pressa Burro e Pasta

Combinazione: Semi-automatica

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Modello SEMI-AUTOMATICA AUTOMATICA
Nr. Divisioni 1 1
Produzione pezzi/ora 60 60
Dimensioni vasca mm 409x512 409x512
Dimensioni mm L600xP700xH1635 L600xP700xH1635
Profondità vasca mm 135 135
Capacità pasta kg 23 23
Peso Kg 220 220
Potenza Kw 0.75 0.75
Voltaggio 380 V - 50 Hz - 3 ph+T 380 V - 50 Hz - 3 ph+T

L'aiuto indispensabile per le pasticcerie e i panifici che vogliono ottimizzare i tempi di lavorazione degli impasti! Robuste, affidabili e precise, le nostre presse per burro e pasta sono quelle attrezzature per i laboratori di pasticceria che ti permettono di pressare con la massima accuratezza burro e pasta, fino ad ottenere rettangoli perfetti dello spessore desiderato e pronti per la laminazione.

Caratteristiche delle presse per burro e pasta

  • Costruita su una carpenteria rinforzata in grado di sopportare la maggiore pressione data dal cilindro e dalla centralina potenziati.
  • Coperchio con doppio aggancio per garantire la massima chiusura con la vasca durante il ciclo di lavoro.
  • Struttura in acciaio verniciato a forno.
  • Vasca in acciaio Inox AISI 304 di grande profondità.
  • Funzionamento completamente idraulico con serbatoio capiente e doppia guarnizione tra serbatoio e centralina.
  • Teglia raccogli briciole in acciaio Inox facilmente accessibile grazie ai carter laterali montati su cerniere.
  • Ruote in gomma morbida con freno per una maggiore stabilità e silenziosità.

Differenze tra la pressa per burro automatica e semi-automatica

La macchina pressa burro e pasta automatica, a differenza di quella semi-automatica, è dotata di PLC e display SIEMENS per la regolazione del tempo di pressata. Spegnimento automatico a fine ciclo per una maggiore sicurezza e risparmio energetico. Inoltre, l’apertura del coperchio è automatica, mentre in quella semi-automatica l’apertura è manuale.

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