Four à pont à tubes annulaires à vapeur

Le four à tube annulaire a une consommation réduite de 30% par rapport aux fours à tube en maçonnerie, avec une excellente qualité et performance pour les petites et grandes pièces.

Ce type de four de boulangerie convient aussi bien aux productions artisanales qu'aux procédés de boulangerie industriels avec systèmes de chargement automatique.

Les avantages du four à sole à tubes annulaires

• Tubes d'un diamètre de 35 mm et d'une épaisseur de 5,5 mm qui garantissent une très faible consommation et d'excellentes performances même avec des cycles de travail continus et sans intervalles.
• Panneau numérique avec écran LCD et affichage LED, 30 programmes, minuteries de cuisson/vapeur pour chaque chambre, programmateur d'allumage hebdomadaire.
• Cuiseurs vapeur indépendants fabriqués avec des composants anticorrosion avec des temps de récupération rapides.
• Portes en verre trempé, ouverture vers le haut et mécanisme d'ouverture/fermeture "automatique" avec entrée du châssis, de la pelle ou du chargeur.
• Programmateur d'allumage hebdomadaire programmable.
• Dalles d'aggloméré de ciment à haute efficacité thermique.
• Revêtement extérieur en acier inoxydable.
• Hotte avec hotte.
• Vannes d'échappement de vapeur manuelles (1 par chambre).
• Isolation avec panneaux de laine de roche compressée à densité constante.
• Couverture supérieure.