Il forno combinato Naboo 5.0 di Lainox è l’alleato ideale per i professionisti della ristorazione che cercano potenza, efficienza e tecnologia avanzata in un unico strumento. Grazie alle sue funzioni smart, ogni fase del servizio diventa più fluida, con cotture rapide, uniformi e ripetibili, anche nei momenti di maggiore affluenza. Il display touchscreen, per esempio, ti permette di gestire tutto con un semplice tocco, mentre l’assistente virtuale Nabook salva le ricette e monitora i costi, aiutandoti a ottimizzare il lavoro e ridurre gli sprechi.
Disponibile in diversi modelli e con optional personalizzabili, il forno Lainox Naboo 5.0 si adatta perfettamente a qualsiasi cucina, che sia un ristorante, una gastronomia o un autogrill. Dalla regolazione automatica di temperatura al sistema auto-pulente, ogni dettaglio è progettato per semplificare il tuo lavoro, lasciandoti la libertà di concentrarti sulla qualità dei piatti.
Caratteristiche tecniche del forno combinato Naboo 5.0
Le prestazioni del forno professionale Naboo 5.0 parlano da sole: è un connubio perfetto tra potenza, velocità ed efficienza, pensato per garantire risultati impeccabili in ogni servizio.
Alte prestazioni e risparmio energetico di Naboo 5.0:
-
Potenza e velocità: può raggiungere i 320°C in fase di preriscaldamento, garantendo cotture rapide e omogenee anche con carichi pieni.
-
Vapore potente: può cuocere un carico di broccoli in soli 7 minuti, mantenendo gusto e consistenza perfetti.
-
Consumi ridotti: la nuova gestione dell’energia consente di risparmiare fino al 16% rispetto ai modelli precedenti.
-
Clima perfetto in camera di cottura: il sistema Autoclima® regola automaticamente temperatura e umidità per ottenere sempre il miglior risultato.
Naboo 5.0 come sinonimo di massima versatilità:
-
Cottura su più livelli: permette di cuocere diversi piatti contemporaneamente, rispettando i tempi di cottura di ognuno.
-
Modalità di cottura combinata: tre modalità di cottura ad avvio immediato (convenzione, vapore, convezione e vapore insieme)
-
Tutto pronto nello stesso momento: grazie alla funzione Just In Time, sincronizza la cottura di più alimenti per servirli insieme.
-
Ricette guidate e cottura automatica: con l’Interactive Cooking System, puoi seguire ricette preimpostate complete di ingredienti, procedure e immagini del piatto finito.
Tecnologia e automazione per Naboo 5.0:
-
Display touch intuitivo: imposta, personalizza e salva le tue ricette con facilità grazie allo schermo touchscreen.
-
Pulizia automatica: il sistema Vapor Cleaning System lava il forno in autonomia, risparmiando tempo e detergenti.
-
Monitoraggio intelligente: il forno controlla il consumo di detergenti, segnala eventuali interventi necessari e ti avvisa in caso di anomalie.
-
Gestione digitale avanzata: con l’assistente virtuale Nabook, puoi creare menù, organizzare la lista della spesa, salvare e replicare ricette, calcolando automaticamente il food cost, tutto da un unico sistema intuitivo.
I vantaggi del forno combinato Naboo 5.0 per il tuo ristorante
Fra i forni HO.RE.CA. Lainox, la versatilità è il più grande punto di forza del forno Naboo 5.0. Oltre alle caratteristiche avanzate, il forno offre un’ampia gamma di optional e accessori per adattarsi ad ogni tipo di cucina, come per esempio una sonda al cuore fissa per un controllo preciso della temperatura, o un cassetto smoke per l’affumicatura.
Il forno Lainox Naboo 5.0 è disponibile in diverse dimensioni e configurazioni, con alimentazione a gas o elettrica, per adattarsi perfettamente alle esigenze di qualsiasi esigenza. Che tu abbia bisogno di un forno compatto per una cucina con spazi ridotti o di un modello ad alta capacità per grandi volumi di produzione, Naboo offre la soluzione giusta per garantire risultati impeccabili in ogni servizio.
In Bakeit, accompagniamo i professionisti nella scelta del forno combinato più adatto, offrendo consulenza personalizzata per individuare la configurazione che meglio risponde alle esigenze operative di ogni attività.
Noleggio da 24 a 60 mesi