La friggitrice su mobile da pasticceria offre una serie di vantaggi e funzioni che la rendono ideale per l'uso in contesti professionali. Questo apparecchio è stato progettato con grande attenzione ai dettagli per garantire prestazioni eccellenti e facilità d'uso.
Caratteristiche e funzioni della friggitrice a gas su mobile per pasticcerie
Di seguito elenchiamo le caratteristiche più importanti di questa attrezzatura per laboratori di pasticceria:
- Il mobile è realizzato in acciaio, garantendo robustezza e durabilità.
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Piedini in acciaio sono regolabili in altezza, consentendo una stabilità ottimale su diverse superfici.
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Vasca realizzata interamente in acciaio, con angoli arrotondati e fondo stampato per rendere la pulizia estremamente semplice.
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Piano di lavoro antitracimazione previene qualsiasi fuoriuscita di liquidi o olio, mantenendo l'area circostante pulita e sicura.
- Presenza di un'ampia zona fredda sul fondo della friggitrice, che consente di raccogliere le impurità e i residui provenienti dalla frittura, mantenendo l'olio più pulito per un periodo più lungo.
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Scarico dell'olio nella bacinella di raccolta completa di filtro interno, che può essere attivato tramite un rubinetto in fusione di ottone cromato.
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Fonti di calore protette da retina estraibile cromata e i bulbi di controllo della temperatura al sicuro da urti accidentali.
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Bruciatori in ghisa nichelata ad elevato rendimento termico, assistiti da valvola elettrica.
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Ugelli intercambiabili per adattarsi ai più comuni tipi di gas.
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Termostato regolabile fino a 190°C, oltre a un termostato di sicurezza a taratura fissa (230°C) per prevenire surriscaldamenti accidentali.
Noleggio da 24 a 60 mesi