La spezzatrice esagonale automatica è una macchina per panifici dalla robusta struttura e semplicità d’uso, molto veloce e silenziosa. Ha un funzionamento completamente idraulico; lo stesso sistema regola l’aggancio del coperchio per cui, oltre alla sicurezza, si garantisce un’eccezionale silenziosità nella fase di chiusura, e la massima riduzione degli scarti di pasta.
Caratteristiche della spezzatrice esagonale automatica
L’impianto elettronico digitale è completamente protetto e isolato. Munito di un temporizzatore sempre digitale, offre la massima precisione nella grammatura di ogni pezzo, indipendentemente dal tipo di impasto.
A ogni ciclo di lavorazione, arrestandosi automaticamente, la macchina evita il surriscaldamento dell’olio e del motore, oltre che inutili consumi di energia.
Inoltre, il fulcro della macchina offre un’ulteriore garanzia di igiene e praticità grazie all’impiego di materiali di prim’ordine, quali acciaio Inox AISI 304 per coltelli e cestello e nylon alimentare per gli esagoni che, lavorati su centro di lavoro automatico, permettono un’elevata precisione nella fase di montaggio.
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