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| Modello | Divisioni pezzi | Profondità piatto (mm) | Altezza esagono (mm) | Capacità pasta (kg) | Pezzatura max (gr) | Pezzature minime (gr) | Peso (kg) | Assorbimento (kW) | Potenza motore (Hp) | Lunghezza x Larghezza x Altezza con coperchio aperto (mm) | Voltaggio |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| NVS 57 | 37 | 65 | 57 | 5,000 | 130 | 40 | 300 | 1,1 | 1,5 | 600 x 490 x 1510 | 380 V - 50 Hz - 3 ph+T |
| NVS 60 | 37 | 70 | 60 | 5,500 | 160 | 45 | 320 | 1,1 | 1,5 | 620 x 510 x 1500 | 380 V - 50 Hz - 3 ph+T |
| NVS 80 | 19 | 70 | 80 | 4,800 | 70 | 220 | 300 | 1,1 | 1,5 | 600 x 500 x 1510 | 380 V - 50 Hz - 3 ph+T |
La spezzatrice esagonale automatica è una macchina per panifici dalla robusta struttura e semplicità d’uso, molto veloce e silenziosa. Ha un funzionamento completamente idraulico; lo stesso sistema regola l’aggancio del coperchio per cui, oltre alla sicurezza, si garantisce un’eccezionale silenziosità nella fase di chiusura, e la massima riduzione degli scarti di pasta.
L’impianto elettronico digitale è completamente protetto e isolato. Munito di un temporizzatore sempre digitale, offre la massima precisione nella grammatura di ogni pezzo, indipendentemente dal tipo di impasto.
A ogni ciclo di lavorazione, arrestandosi automaticamente, la macchina evita il surriscaldamento dell’olio e del motore, oltre che inutili consumi di energia.
Inoltre, il fulcro della macchina offre un’ulteriore garanzia di igiene e praticità grazie all’impiego di materiali di prim’ordine, quali acciaio Inox AISI 304 per coltelli e cestello e nylon alimentare per gli esagoni che, lavorati su centro di lavoro automatico, permettono un’elevata precisione nella fase di montaggio.
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